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鸭血厂家:开春养生要趁早 这道韭菜爆鸭血非常好

作者:江苏食俞美鸭血厂家 时间:2023-04-10 浏览量:573

韭菜,自古就有“春菜第一美食”的美称。春季韭菜茎叶最嫩,口感最好,是吃食韭菜的最佳季节

鸭血也叫血豆腐,富含优质蛋白质和铁元素,堪称“补铁圣品”,和韭菜一起炒营养翻倍。

所需食材:

韭菜、鸭血、少许辣椒。

制作方法:

1.韭菜切段备用;

2.鸭血改条备用;

3.沸水中加入适量盐和食用油,倒入鸭血焯水五分钟,捞出沥干;

4.锅中倒油,放入韭菜大火翻炒,加入少量盐炒出水分;

5.炒出香味后放入鸭血大火翻炒;

6.加入少许辣椒粒和白胡椒粉去除腥味,稍加翻炒即可。


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