鸭血厂家：“气血”最爱的鸭血的菜，建议冬天常吃

作者：江苏食俞美鸭血厂家 时间：2023-04-10 浏览量：896

老话讲“药补不如食补”，我们可以从日常饮食着手，多补充一些养气补血的食物，今天为大家分享“气血”最爱的5种菜，建议冬天常吃多吃，益气养血还营养，免疫高了，气足了才能少生病

《食材明细》鸡蛋豆腐、食俞美鸭血、鸡蛋、面粉、葱姜蒜

（1）首先备菜，将鸡蛋豆腐切成小段，鸭血切成小块，葱姜蒜切碎

（2）另外准备一个碗，加一勺凉水和1勺面粉搅成无面粉疙瘩的稠糊，往里面打入一个鸡蛋，来一点点盐，继续搅均匀，把鸡蛋豆腐放进去裹满面糊

（3）锅里倒油，放豆腐煎至底部定型成金黄色，翻过来另一面也煎至上色，盛出来备用

（4）调个料汁，取一个小碗，加盐，鸡精，蚝油，老抽，糖，少许淀粉搅匀

（5）锅里再倒油，放葱姜蒜爆炒，然后放鸭血翻炒片刻

（6）接着倒入豆腐，把料汁也倒进来，开大火把汤汁收干即可出锅

四、红枣红糖

红枣红糖糯米丸子